Tine dekker sitt bord

Tine er en opptatt dame – og både gjennom jobb og fritid opptatt av bærekraft og ikke minst plastforsøpling.

Når vi spurte Tine om å fremheve et par spennende prosjekter som nå står på menyen fremover,- kunne hun bl.a nevne styremøte på New York-børsen med bl.a storkonsernene Pepsi og Shell m.fl som sammen skal jobbe med å løse problematikken rundt plastforsøpling i verden.

I tillegg er hun aktiv i et prosjekt i Vietnam som omhandler innsamling av søppel, gjennvinning av plast og å skape verdi av dette.

Tine valgte å dekke bordet sitt i blått og brunt – med krystall og sølv i god kombinasjon med vasket lin og dekketallerker i treverk.

Så var spørsmålet; hvem kan du tenke deg å invitere til dette bordet ? Tine med sitt store engasjement valgte:

* Børge Brende – leder av World Economic Forum – med ham ønsker Tine å diskutere problemstillingen rundt kanaliseringen av midler til land som ikke har råd til å ta jobben med å løse problemet rundt forsøpling

* Næringsminister Jan Christian Vestre; hvordan styrke grønt næringsliv

* Else Kåss Furuseth; for en god dose humor – og alvor

* Lise Klaveness; en så utrolig klok og reflektert dame, med «stål i ben og armer»

Vi tenker jo at dette blir en spennende middag…

Tine fikk spørsmål om å ta med en ting som hun liker å dekke bordet sitt med,- og hun hadde med seg to nydelige sølvstaker med lang historie:

Disse ble gitt til min farfar som var lærer – som en hilsen fra Mosjøen skole»

Det som er en ekstra morsom historie rundt disse er at oldefar til Tine;  Aksel Rørvik var sølvsmed – og var den som designet sølvet til nordlandsbunaden,- og hennes oldemor var i gruppen som designet den ferdige norlandsbunaden. I dag er det Tines tremenning som driver Gullsmed Rørvik.

Hva vil du servere gjestene lurte vi så på – og Tine har en «Go to» oppskrift som hun vil dele med oss; Kylling i mangosaus.

Du finner oppskriften – på GODT sin side ved å klikke på linken